|
|
Geroerbakt Gehakt Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Anderhalve el zonnebloemolie, 1 el thaise rode currypasta, 3 tenen grofgehakte knoflook, 3 fijngesneden sjalotjes, 250 gram gehakt (maakt niet zoveel uit wat je neemt), 2 el vissaus, 3 el kokosmelk, 2 el suiker, een flinke hand fijngehakte verse basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhir een wok of koekepan en giet de olie erin. Voeg de currypasta toe en roerbak tot het begint te geuren. (ongeveer 1 minuut). Doe nu de knoflook en het sjalotje erbij en roerbak 1 minuut. Doe nu het gehat erbij en roerbak het tot het gehakt gaar is. Voeg nu de vissaus, de kokosmelk en de suiker toe en roerbak nog 3 minuten. Doe nu de basilicum erbij en serveer meteen.
|
|
|